中国の食料供給不足の不安
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中国、食料供給不足の不安
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ことし中国では水害や干ばつが相次ぎ、農業が大きな影響を受けた。食料価格は前年比で12％近くも上昇し、代表的なインフレ指標である消費者物価指数（CPI）の上昇率は11月に前年同月比5.1％となり、同6.3％だった2008年7月以来の高水準となった。
災害が相次いだため、この冬に食料援助を必要とする人は8000万人あまりに上ると中国政府は推定している。中国農業科学院（Chinese Academy of Agricultural Sciences、CAAS）の唐華俊(Tang Huajun)副院長は前月、気候変動がこのままの勢いで続けば中国の農業生産は2030年までに5～10％減少する恐れがあると警告した。
環境保護団体グリーンピース（Greenpeace）は、中国は2030年までに食料供給不足に陥り、2050年までに食料全体の生産量は23％落ち込むとの報告を発表している。
中国は農業生産が自然災害の影響を受けにくくするため、2011年に300億ドル（約2兆5000億円）を水資源保全事業に費やす計画を立てている。中国は過去5年間に1000億ドル（約8兆3000億円）以上を水資源保全事業に費やしてきた。
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中国の汚職事件、７年間で２４万件
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読売新聞 - 12月29日
【北京＝関泰晴】中国国務院（政府）新聞弁公室は２９日、国内で横行する汚職や腐敗の摘発状況などをまとめた初の白書を発表し、検察当局が２００３～０９年に各地で立件した汚職事件は計２４万件以上に達したことを明らかにした。
白書では、０５～０９年に土地使用権や鉱山採掘権などに絡む贈収賄事件が計６万９２００件以上となり、総額は計１６５億９０００万元（約２１５６億７０００万円）に上るとするデータも公表した。
胡錦濤政権は来年７月の共産党創設９０周年に向けて、国民の不満が強い汚職の摘発を強化する姿勢をアピールしている。
今大量に日本へ輸出されている山東省の食糧がいずれ回らなくなるかも。
全人口13億人のうち、8億人が農民という恐ろしい産業人口構成ですから。
実際は9億人という説もあり、そうなると7割が農業従事者。
「世界の工場」を支えているのも実際は農民が生産ラインで働いているだけの話。
中国のニュースで取り上げられる都市部の中国人って実は3割の4億人程度に過ぎないんですね。
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水資源保全事業に過去5年間に1000億ドルも費やしても事態が改善されないのは
中国政府のやり方が悪いのか、事業をやっても儲ける事しか考えていないのか
各省にまたがる事業なので統制がとれないのか、どれでしょうか。
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中国は過去5年間に1000億ドル（約8兆3000億円）以上を水資源保全事業に費やしてきた。
↑
北京に揚子江の水を送る工事など、どう考えてもバカなやり方で大金がイカレタらしい。
日本の政治家たちも同じようなバカをやってるので他国のことは言えないけどねぇー
PPC解禁で食料自給率をもっと下げてしまうのは亡国の道だろうねー
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日本人の食料
日本は湿帯に位置している島国である。気候からいっても、春夏秋冬が順序良くまわってくる。これは、大陸では経験しにくいものである。また、島国であっても、日本よりもっと北に位置している国では、日本のようなわけにはいかない。冬が長かったり、夏といえる季節がなかったりする。
日本の場合、気温の面からみると、夏は熱帯に近い湿度になる。そのため、植物は放っておいてもどんどん育っていく。種を播いておいて、鳥を防御できれば収穫できることはまず間違いない。雨が多く湿り気があるからである。いくら湿暖であるといっても雨が少なければ播いた種は育ちにくいのである。
さらに、日本がいかに恵まれている一つに、日本には砂漠がないことがあげられる。全土が緑におおわれている。冬があり、やがて春が来る。寒いところでも、我慢をすれば必ずよい時がくるのである。海が荒れても、やがては静まる時がくる。しかし、砂漠に近い状態の地域では、春がこようが夏がこようが、食べ物は生えてこない。
北洋のように年間を通じて荒い海のところでは、やがて海が静まるなどとはいっておれないのである。そこに日本の恵まれている姿を見ることができる。食品は新しい材料が手に入れば、新しい間に出来るだけ手を加えないで食べるのが美味しい。家庭菜園など実践している方なら収穫したばかりを直ぐに食べるとどれだけ美味しいか解っている事でしょう。
宵越しのものは使わないといった考え方はここからきています。江戸っ子気質はそれをよく物語っている。江戸前という言葉があるように、すぐ前に東京湾があった。ここには魚が多かったし、千葉や神奈川では、魚の獲れるところが多く、これらがみな江戸に運ばれていた。こうした魚は、背の青い魚などが多く、日持ちも悪いものであった。
これは現在でも、魚の「生」の考え方にはっきりとでている。東京で「生」といえば、本当に生きている魚のことを指す。これは、背の青い魚は死ぬと直ぐに痛み始めるからである。これに対し、関西の「生」は、はねてはいない。生きているうちに刃ものか太い竹串で、とどめをさし即死させてある。
こうるすことで、魚をよい状態に何日かもたせることができるのである。関西の魚は白身のものが多い。白身の魚は、背の青い魚に比べて、体中の酵素の力が弱いから、即死させておけば、そのほうが長持ちするのである。文化の中心が京都にあり、海岸から山あいの京都まで、魚を保たせて運ばねばならなかったこともあったかもしれない。
とはいっても、日本全国からしてみれば、多くは海のそばに町があり、人が住んでいる。日本全体が江戸っ子要素を持っているといってもよい。新しい魚あるいは野菜も同様であるが、これはできるだけ素材の新しさを新しいうちにいかして食べることが最上である。その代表的な料理が刺身であるといってもよい。
新しいものが最上であるならば、古くなったものはよくないものである。また、古くなったものを強いて食べなくても、新しいものがすぐ手に入る。また、古くなったものは捨て去ることで綺麗になります。捨てるのには水に流してしまえばよい。後は川が綺麗にしてくれるし、海に流れ出た食べ物の残りは、それがまた魚の餌になるというライフサイクルもありました。
材料を一晩でさえも保存する必要のないところがかなりあったのである。古代の生活を物語るものとして貝塚が遺跡としてあちこちに発掘されている。貝塚は一種のゴミ捨て場であるが、ここには、すぐに手に入れやすい貝や魚の骨などが主として残されている。
これをみても、日本人の先祖は、簡単にまわりの海から食糧を得て、不安もあまりなく暮らしていたのではないかと推定できる。日本の海岸線は変化に富んでいる。大陸棚が広く、また、入り江も多い。それに断崖絶壁といったところも一部にはあるが、貝など採取しやすい地形のところが多い。これが食糧、とくに海産物の確保を容易にしたものであろう。
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